miércoles, 27 de marzo de 2013

TARTA DE ARROZ CON LECHE

La idea de esta tarta está sacada del blog " Hoy comemos con.........Isabella". Es una idea original y distinta de comer el tradicional postre de Semana Santa.




INGREDIENTES:

Para la base:
  • 200gr galletas maría
  • 90 gr. mantequilla
  • 1/2 cucharadita de canela molida
Para  la tarta:
  • 1 y 1/2 litro de leche entera
  • 200 gr. arroz
  • 1 palo de canela
  • piel de limón
  • 200 gr.azúcar
  • 1 sobre cuajada
ELABORACION:

Para hacer la base, molemos las galletas en el vaso  7-10 progresivo , 30 segundos.

Añadimos la canela y la mantequilla y volvemos a triturar, misma velocidad 10 segundos.

Volcar la pasta de galletas sobre un molde desmontable y aplastarla con ayuda del cubilete o el reverso de una cuchara, hasta cubrir totalmente la base del molde.

Hornear duante 10 minutos en el horno precalentado a 180º.

Ahora pasamos a hacer la tarta:

Ponemos en el vaso la leche, el arroz, el palo de canela y la cascara de limón.

Programamos 45 minutos, 90º temperatura , velocidad 1.

Cuando pare la maquina, añadimos el azúcar y el sobre de cuajada. Volvemos a programar 5 minutos, 90º temperatura, velocidad 1.

Ahora quitamos el palo de canela y la cascara de limón y trituramos velocidad 5-7.

Volcamos sobre la base que teniamos reservada en el molde y dejamos cuajar.

Adornarla una vez fría con canela molida.

8 comentarios:

  1. preciosiisiima y muy adecuada a esta época, te sigo y te pongo en mis blog facvoritos para no perderme nada de lo que publiques,, guapa! un besote paisana! Adela de http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

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  2. Ala que rica tarta, la verdad es que es otra forma de comer este postre típico de semana santa y a la vez original. He dado con tu blog por casualidad, decirte que yo tambien tengo un blog, junto con mis hermanas se llama: lacocinadecamilni y ya llevamos casi dos años en esta andadura. Decirte que tambien somos de San Fernando, y nos alegra mucho conocerte y saber que aquí tenemos más blogueras y podernos conocer. Estaremos encantada de que pases por nuestro blog,nosotras nos hacemos seguidoras del tuyo. Saludos paisana.

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  3. Muy, muy original, preciosa y tiene que estar deliciosa. Un saludo

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  4. Esto es un lujazo de postre, divino para estas fechas y precioso decorado, te ha quedado sencillamente perfecto! me llevo un cachito??, sii... jajaj un beso guapa! Adela de http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

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  5. Por diooos que pinta tiene ésta tarta... bueno ésta y todas las que estoy viendo... me encanta tu blog, es muy tentador...

    bueno paisana en mi blog te he dejado un regalito por si lo quieres recoger

    http://lacocinadecarol.blogspot.com.es/2013/04/premio-best-blog.html

    enhorabuena por tu blog y sobre todo por tus tartas!!

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  6. ME HAS CONQUISTADO CON ESTA RECETA He descubierto tu blog y desde luego no quiero perderme nada, así que me quedo como seguidora y aprovecho para invitarte a hacerme una visita en http://alba-hogar.blogspot.com.es/ . Saludos

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