150 g de chocolate fondant.
50 g de mantequilla.
50 g de agua.
Ponemos en el vaso el chocolate y troceamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Vertemos el agua y programamos 4 minutos, 37º, velocidad 2.
Añadimos la mantequilla y programamos otros 4 minutos , 37º, velocidad 2, comprobamos que nos quede una mezcla homogénea. vertemos la cobertura caliente por encima, intentando cubrir toda la superficie para que quede lisa y brillante.
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