INGREDIENTES.
Un molde desmontable de 24 cm de diámetro aprox.
240 g de galletas. ( De las que mas os gusten)
80 g mantequilla a temperatura ambiente.
250 g de chocolate para fundir.
1 litro de leche
2 sobres de cuajada.
50 g de azúcar.
Gotas de chocolate blanco para decorar.
PREPARACIÓN.
Ponemos en el vaso las galletas, trituramos 5 segundos, velocidad 8.
Agregamos la mantequilla y mezclamos todo 5 segundos velocidad 5. Ponemos esta pasta en el molde y aplastamos con la ayuda de una cuchara o el cubilete para preparar la base, metemos al congelador mientras preparamos el relleno.
Ponemos en el vaso sin lavar, el chocolate y trituramos programando 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Agregamos la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 3. Vertemos sobre la base de galletas y dejamos enfriar en la nevera al menos 4 horas mínimo.
