INGREDIENTES.
150g chocolate negro postres.
150g chocolate con leche.
150g chocolate blanco.
125g azúcar.
750 ml de leche.
750 ml de nata liquida para montar.
3 sobres cuajada royal.
250g de galletas María.
80 g mantequilla ablandada.
PREPARACIÓN
Triturar las galletas velocidad 5,7 y 9 progresivamente, añadir la mantequilla y programar 3 minutos,90º, velocidad 2. Poner la masa obtenida en el fondo del molde, aplastar bien con una cuchara y a la nevera. Reservar.
A continuación poner el chocolate negro en el vaso y triturar a velocidad 5,7 y 9 progresiva. Bajar lo que queda en las paredes, añadir 250 de nata, 250 de leche, 40g de azúcar y un sobre de cuajada, programar 8 minutos,100º, velocidad 3.
A continuación verter la mezcla en el molde, encima de la masa de galletas.
Repetir la misma operación con los otros dos chocolates, cada uno por separado, con las mismas medidas de leche, nata, azúcar, etc..Preparar 1º el chocolate con leche y por último el blanco.
Adornamos derritiendo unas pastillas de chocolate negro, ponemos en un biberón de salsas o similar y manos a la obra.
A continuación poner el chocolate negro en el vaso y triturar a velocidad 5,7 y 9 progresiva. Bajar lo que queda en las paredes, añadir 250 de nata, 250 de leche, 40g de azúcar y un sobre de cuajada, programar 8 minutos,100º, velocidad 3.
A continuación verter la mezcla en el molde, encima de la masa de galletas.
Repetir la misma operación con los otros dos chocolates, cada uno por separado, con las mismas medidas de leche, nata, azúcar, etc..Preparar 1º el chocolate con leche y por último el blanco.
Adornamos derritiendo unas pastillas de chocolate negro, ponemos en un biberón de salsas o similar y manos a la obra.
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