INGREDIENTES.
Un molde desmontable de 24 cm de diámetro aprox.
240 g de galletas. ( De las que mas os gusten)
80 g mantequilla a temperatura ambiente.
250 g de chocolate para fundir.
1 litro de leche
2 sobres de cuajada.
50 g de azúcar.
Gotas de chocolate blanco para decorar.
PREPARACIÓN.
Ponemos en el vaso las galletas, trituramos 5 segundos, velocidad 8.
Agregamos la mantequilla y mezclamos todo 5 segundos velocidad 5. Ponemos esta pasta en el molde y aplastamos con la ayuda de una cuchara o el cubilete para preparar la base, metemos al congelador mientras preparamos el relleno.
Ponemos en el vaso sin lavar, el chocolate y trituramos programando 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Agregamos la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 3. Vertemos sobre la base de galletas y dejamos enfriar en la nevera al menos 4 horas mínimo.
como has hecho las gotitas de chocolate? gracias
ResponderEliminarLas gotas las compro ya hechas, las hay en cualquier súper. También las puedes hacer derritiendo chocolate, las vas poniendo en papel de hornear y una vez frías las despegas, pero creo que deb ser muy engorroso yo nunca las he hecho.
ResponderEliminarMuchas gracias, un saludo.
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