Ingredientes para el bizcocho
- 250 g de azúcar.
- 1/2 cucharadita de concentrado de fresas ( opcional)
- 3 huevos.
- 100 g de aceite de girasol.
- 130 g de nata líquida o 1 yogurt natural.
- 250 de harina de repostería.
- 1 sobre de levadura química.
- Un pellizco de sal.
- 100g de arándanos deshidratados.
ELABORACIÓN.
Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos ligeramente con harina. Reservamos. Ponemos en el vaso el azúcar, el concentrado de fresas y los huevos. Programamos 3 minutos, 37º, velocidad 3. Añadimos el aceite y la nata o yogurt. Mezclamos programando 5 segundos, velocidad 4. Incorporamos la harina, la levadura y la pizca de sal. Programamos 15 segundos, velocidad 3. Añadimos los arándanos troceados en dos o tres trozos. Terminamos de envolver la mezcla con la espátula. Vertemos la mezcla en el molde ( no debe de llenarse mas de la mitad). Horneamos durante 30 minutos aprox.
Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos ligeramente con harina. Reservamos. Ponemos en el vaso el azúcar, el concentrado de fresas y los huevos. Programamos 3 minutos, 37º, velocidad 3. Añadimos el aceite y la nata o yogurt. Mezclamos programando 5 segundos, velocidad 4. Incorporamos la harina, la levadura y la pizca de sal. Programamos 15 segundos, velocidad 3. Añadimos los arándanos troceados en dos o tres trozos. Terminamos de envolver la mezcla con la espátula. Vertemos la mezcla en el molde ( no debe de llenarse mas de la mitad). Horneamos durante 30 minutos aprox.
Para desayunar mañana mas que perfecto!!
ResponderEliminarlaura
Lo hice esta mañana antes de irme a la playa para la merienda. Esta de rechupete. Un beso Laura.
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